SEGUNDO DÍA DE RECORRIDO Y
ENTREVISTAS
Nuevamente mi llegada fue
en el zócalo y la plaza del municipio de Tepoztlán ahí estaba la gente con su
rutina del desayuno y la misma dieta. Esto lo realizan todos los días al
preguntar con mucho respeto a los comensales. Me dirigí al centro de salud para
realizar la entrevista con la Dra. Nancy Dyán González Vite que fue concertada
a las 08:30 am para no interferir con los tiempos de su trabajo las preguntas
fueron tomadas de la sesión 6 actividad 2 y las preguntas del cuestionario
sobrepeso y obesidad del manual del
encuestador del Instituto Nacional de Salud Pública.
DATOS
DE LA ENTREVISTADA
IDENTIFICACIÓN GEOGRAFICA
Entidad Federativa:
Cuernavaca Morelos
Municipio: Tepoztlán
Morelos
Localidad: Tepoztlán
Morelos
Nombre de la unidad:
Centro de Salud
Domicilio: Calle av.
Ignacio Zaragoza # 15 Colonia Centro Barrio la Santísima
DATOS DE LA ENTREVISTADA
Nombre: Dra. Nancy Dyán
González Vite
Cargo: Médico Cirujano-partero titular Egresado del
Instituto Politécnico Nacional
PREGUNTAS
1.-
¿CUÁLES SON LOS ELEMENTOS O VARIABLES DE LOS PROBLEMAS DEL SOBREPESO Y
OBESIDAD?
R=
La Dra. González manifiesta como un
problema de cultura de la población ya que su costumbre es la alimentación
basada en el maíz (tortillas hechas a mano, quesadillas, tlacoyos, y pozole) es una cuestión de generación en generación
tan arraigadas en los pueblos de México y Tepoztlán no es la excepción, esta
localidad está compuesta por 8 barrios y cada mes es la fiesta de cada barrio,
su carnaval en el mes de febrero donde abundan las comidas ricas en grasa y
bebidas azucaradas y embriagantes.
A
pesar de que se imparten talleres sobre alimentación correcta, activación
física, sobrepeso y obesidad, seguridad e higiene personal, etc.
La
población que acude a los talleres son beneficiarias del programa prospera que
es un programa de inclusión social y van más porque no se les ponga falta en su
asistencia y puedan perder sus derechos de atención médica, la mayoría son
mujeres las que acuden a los talleres (platicas).
2.-
¿Cuáles son los problemas que considera más importantes de resolver?
R=
Los problemas más comunes que se presentan con la población es el síndrome
metabólico, es un grupo de factores de riesgo cardiometabólico que generalmente
se caracteriza por un estilo de vida sedentaria y la ingesta excesiva de
alimentos.
Entre
los componentes que lo integran se encuentran la obesidad, hiperglucemia
(glucosa alterada), dislipidemias (triglicéridos altos y colesterol HDL bueno
muy bajo) e hipertensión arterial. Otro problema es que acuden a los talleres
más por su asistencia de no perder sus derechos, que realmente convencidas para
obtener un beneficio propio y por ende para sus familias.
3.-
¿Qué están dispuestos a hacer para solucionar los problemas?
R=
Considero que las autoridades federales,
estatales, municipales deben trabajar más en los programas de salud no quiero
decir que lo estén haciendo mal, siento que falta más inversión económica en
proyectos de investigación para trabajar
en la cultura de la prevención para que la población entienda que es más barato
prevenir que corregir. Por lo que a mi corresponde dar la mejor atención
posible respetando los horarios de los derecho habientes.
4.-
¿Cuáles son las funciones a su cargo?
R=
Estoy a cargo del área de ultrasonidos para los pacientes con problemas de
abdomen agudo, así como el control prenatal de las mujeres embarazadas y
atención general a los pacientes.
5.-
¿Cómo funciona el centro de salud?
R=
Esta compuesto por 8 médicos titulares, 5 médicos pasantes, 8 enfermeras, 2
médicos dentistas, 3 trabajadores sociales, 2 trabajadores encargados de archivo, 4 de farmacia, 1
vigilante y 3 de intendencia. Brinda atención las 24 horas cuenta con una
ambulancia para casos de emergencia y traslados de pacientes graves o con
necesidad de cirugías mayores a los diferentes hospitales de Cuernavaca,
Cuautla y Emiliano Zapata que cuenta con alta especilialidad.
Le
comento a la Dra. González la necesidad de aplicar otro cuestionario sobre
síndrome metabólico, sobrepeso y obesidad (El cual lo muestro) y me indica que lo mejor sería
que lo respondiera alguna de las beneficiarias que se encuentran tomando su
taller (platica) para la investigación fuera más apegada con la información del
tema de la obesidad, ya que las beneficiarias tienen conocimiento de la
problemática, me lleva a un salón donde reciben su taller y realiza mi
presentación y el objetivo de mi visita. Me presento y me disculpo por la
interrupción de su taller les comento de que se trata la actividad del
cuestionario que no les tomara mucho tiempo contestarlo, la Dra. González
pregunta quien quiere ayudarme contestarlo (el grupo está compuesto por 15
mujeres) y levanta la mano una persona que la Dra. Presenta como la señora
Edith Conde Marban. Nos lleva a un cubículo aislado para que trabajemos sin
contratiempos,.
Agradezco
la atención a la Dra. Nancy D. González Vite por su amable atención por su
colaboración fundamental para el trabajo de investigación y sobre todo por
regalarme su valioso tiempo. Me despido dejando la posibilidad abierta para
otra futura visita de investigación.
Le
vuelvo a reiterar me agradecimiento a la señora Edith y le explico las
preguntas del cuestionario dejo que ella las lea así cómo las posibles
respuestas, le doy su tiempo y me indica que yo se las vaya leyendo y ella me
dice las respuestas.
CUESTONARIO
SOBRE OBESIDAD Y SOBREPESO
DATOS
DE LA ENTREVISTADA
IDENTIFICACIÓN GEOGRAFICA
Entidad Federativa:
Cuernavaca Morelos
Municipio: Tepoztlán
Morelos
Localidad: Tepoztlán
Morelos
Nombre: Edith Conde Marban
Domicilio: Calle
labradores # 21 Colonia Centro Barrio los reyes.
Edad: 31 años
Estado civil: Casada sin
hijos
Escolaridad: Preparatoria.
PREGUNTAS
1.- ¿Podría indicarme cuándo se considera que una persona tiene sobrepeso u
obesidad?
a).- Cuando
la cintura mide de 90 cm o más en los hombres
b).- Cuando tiene un
índice de masa corporal igual o mayor a 25
c).- Cuando el índice de
masa corporal mide más de lo normal
d).- Cuando
la cintura mide más de 80 cm en mujeres
2.- ¿Del siguiente listado indique cuáles son los síntomas o
características que tiene una persona con sobrepeso?
a).- Sudoración excesiva
b).-Dificultad
para respirar o sensación de ahogo
c).- Cansancio y
somnolencia d).- Ronquidos
e).-
Dolores de espalda, rodillas y cadera f).- Mucha hambre
3.- ¿Cuáles son los factores de riesgo para que una persona tenga sobrepeso
u obesidad más fácil que otra?
a).- Qué sus padres tengan
sobrepeso u obesidad
b).- Frecuente consumo de
alimentos de todo tipo
c).-
Poca actividad física
d).-
Frecuente consumo de alimentos ricos en grasas y azucares
4.- ¿Cuáles son las recomendaciones de alimentación para controlar el peso?
a).- Combinar alimentos de
los diferentes grupos del plato del buen comer
b).- Consumir de forma
moderada o disminuir el consumo de carne
c).- Reducir
el consumo de alimentos ricos en azucares y grasas
d).- Tomar suficiente agua
simple (De 6 a 8 vasos al día)
e).- Evitar
o disminuir el consumo de bebidas azucaradas como refrescos
f).- Comer menos de todo
5.- ¿Cuáles son las recomendaciones de actividad física para controlar el
peso?
a).- Invertir 150 minutos
(Dos horas y media) semanales a la práctica de actividades físicas modera
b).- Caminar
en lugar de utilizar algún medio de transporte
c).- Hacer tareas
domésticas
d).- Invertir 75 minutos
(Una hora y 15 minutos) de actividad vigorosa por semana
e).- Hacer
actividades recreativas
Las respuestas que selecciono la señora Edith están de color azul. Me despido
del centro de salud dejando la posibilidad abierta para una posible visita más
adelante.
¿Cuál
fue nuestra experiencia en los
recorridos de campo y en las entrevistas?
Realmente la puedo describir con
una palabra. MARAVILLOSA. Si realmente mágica el trabajar en el proceso de
formación en un trabajo de investigación de campo con el trato directo con la
gente de la localidad de Tepoztlán, Morelos sumamente amables, accesibles con
mucha disposición para contestar de una manera respetuosa y sobre todo con
gusto. Las personas encargadas de la casa cultural llamada la casa del pueblo,
en la plaza en el zócalo y en el centro de salud la Dra. Nancy Dyán González
Vite, la señora Edith Conde Marban muy cooperativa para recabar la información
de mi interés.
¿Qué
nuevas preguntas han surgido y que otros problemas se han abierto frente a
nosotros?
Qué se puede trabajar más en los
programas de prevención con la población para evitar tantos casos de sobrepeso
y obesidad sobre todo en los niños y adolescentes, evitar tener futuros adultos
con problemas de diabetes, hipertensión arterial. Si bien es cierto los usos y
costumbres de los pueblos están tan arraigados también en las zonas urbanas se
cuenta con un plan mal de alimentación entre los habitantes de nuestro México
con las comidas altas en grasas, alimentos procesados de grandes corporativos y
consumo de bebidas azucaradas.
